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油脂是人們攝取營養物質的重要來源。隨著生活水平的提高,人們越來越注重油脂的風味和營養。市場上出現了各種風味油脂、功能性油脂,如冷榨油、濃香油等以及高油酸菜籽油等,其中濃香花生油、濃香亞麻籽油、濃香菜籽油等一系列濃香油,因其濃郁的風味受到消費者的普遍青睞。 在消費者對濃香油市場需求不斷增加的情況下,在濃香油質量品控......
大家在購買食用油時應該能明顯感覺到,近期油脂價格上漲了,很多人認為這是因為突如其來的俄烏沖突重擊了植物油供應鏈,導致油脂價格飆升,當然這種理解并不能說錯,俄羅斯和烏克蘭是兩大糧倉,兩國占葵花籽油出口市場的52%。歐盟近45%的葵花籽油從烏克蘭進口。 俄烏沖突確實導致葵花籽油報價大幅上漲,還產生了多米諾骨牌效應,將......
油茶是四大木本油料之一,在我國發展歷史悠久,依據《山海經》中的記載,我國茶油的栽培和利用可以追溯到2300多年前。在悠久歷史中,我國勞動人民積累了豐富的油茶栽培經驗,在多本書籍中都能夠看到關于茶油的記載。 宋代蘇頌在《圖經本草》中詳細記錄了油茶的產地、性狀等;《本草綱目》中有“山茶產南方,樹生高文許,枝干交加,葉......
紅花是菊科紅花屬種一年生草本雙子葉植物,多分布于中國、印度、伊朗和西歐等國,在我國紅花是一種藥食同源的植物,被廣泛栽培。我國栽培紅花歷史悠久,自魏朝至今已有1700多年,國內多地均有種植,其中新疆維吾爾自治區播種面積占國內總面積70%以上,新疆干燥、日照充足的氣候條件,對紅花的種植生長十分有利,是我國紅花的主要生產......
浸出法制油由于溶劑對油脂有很強的浸出能力,采用浸出法制油可將粕中殘油可控制1%以下,出油率明顯提高,浸出生產時不進行高溫加工使油料中大量的水溶性蛋白質得到保護,餅粕粕可以用來制取植物蛋白,提高了油廠的經濟生產。機械化程度高容易實現生產自動化與大規模生產,降低了油廠工作人員的勞動強度小,因此在國內外成為了應用廣泛的制油工......
亞麻是種常見的油料作物,在我國栽培歷史悠久,是八大油料作物之一,其種植規模只低于花生、油菜和大豆。我國亞麻的種植面積較廣,主要分布在西北和華北部分地區。亞麻籽是亞麻的種子,由種皮、子葉和胚乳組成,含有豐富的油脂和蛋白,油脂含量高達35%~45%。 亞麻籽對人體的生理等多個方面均有益處,其作為食品的成分之一及醫藥的......
菜籽油是市場上常見的食用油,風味佳營養價值高,原料供應充足使之成為我國主要食用油之一。據悉,國內油菜籽產量已達千萬噸,菜籽油產量已達百萬噸,我國生產菜籽油的原料主要有兩類,一類是低芥酸、低硫苷的雙低油菜籽,另一類則是芥酸和硫苷含量較高的傳統油菜籽,原料的不同也促使市面上菜籽油種類繁多。 菜籽油的主要提取方法有預榨......
我國處理加工植物油的歷史比較久遠,從油料加工機具的發展史上可以發現,早在漢朝時期智慧的勞動人民就創造出了榨油機具,使得植物制油成為可能性。古代選擇植物油料制油與當時的生活環境有關,在我國古代牲畜養殖技術并不發達,養殖成本高,動物油成本也較高,大部分人沒有條件食用動物油。 種植油料作物的成本遠低于牲畜養殖成本,所以......
元宵節早在兩千多年前的西漢就有了,它也叫元夕、元夜,又稱上元節。按照中國民間的傳統,這一天人們要點亮彩燈以示慶賀。 “元”意為開始,“宵”是夜,元宵代表著農歷新年的第一個月圓之夜,是中國春節年俗中最后一個重要節令。 天上明月高懸,地上彩燈萬盞,城市雖空,有萬家燈火,燈火雖小,家里皆是團圓。正值花好月圓元宵佳節,......
2022年2月8日,時值大年初八,企鵝糧油機械設備廠家全體員工告別了新年的假期正式復工。開工大吉恭喜發財財源廣進福氣多多 企鵝人以嶄新的精神面貌,迎著虎年新春的朝陽,站在新的起點上繼續以飽滿的熱情一起向未來拼搏不息,鼓足干勁開啟新一年的拼搏!新年新氣象 呼嘯龍吟自今始,揚帆遠航天地寬,新年的喜慶與熱鬧還縈繞于心......